《人体需要的主要营养物质》PPT
第一部分内容:课堂探究
食物中的营养物质有
蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、水。
探究常见食物的营养成分
探究目的:
分析食物包装上的营养成分和成分含量;
讨论:
1、食物中包含哪些营养成分?
2、不同食物中所含的营养成分是否相同?
3、同种营养成分在不同食物中含量相同吗?
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人体需要的主要营养物质PPT,第二部分内容:营养成分
蛋白质
功能:细胞的重要组成部分,可满足正常生长发育,维持正常的生命活动。
富含的食物:瘦肉、鱼、蛋、豆、奶等
糖类
功能:细胞的主要组成成分主要的功能物质
富含的食物:
含淀粉的食物,如:
小麦、水稻、玉米、高粱等谷类;甘薯、马铃薯、藕等的根或茎
含糖较多的食物,如:
甘蔗、甜菜、蜂蜜等
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