《细胞中的元素和化合物》组成细胞的分子PPT课件
第一部分内容：问题探讨
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。
* Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。
1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？
2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？
结论
说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.
统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。
差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。
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细胞中的元素和化合物PPT，第二部分内容：一、组成细胞的元素
比较组成玉细胞和人体细胞的元素及含量
讨论
1．在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种素一样吗？怎样解释这种现象？
2．细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？
3．比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？
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细胞中的元素和化合物PPT，第三部分内容：二、组成细胞的化合物
组成细胞的主要化合物及相对含量
（1）占细胞鲜重最多的化合物是______；
（2）占细胞鲜重最多的有机物是__________；
（3）占细胞干重最多的化合物是__________。
构成细胞的化合物
无机化合物
水
无机盐
有机化合物
蛋白质：C、H、O、N（S）
脂质：C、H、O、（N、P）
糖类：C、H、O
核酸：C、H、O、N、P
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细胞中的元素和化合物PPT，第四部分内容：思考与讨论
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？
区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。
2、根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？
植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。例如禾谷类的果实、种子中含淀粉（糖类）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻的种子含脂质较多；大豆种子中含蛋白质多等等。
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细胞中的元素和化合物PPT，第五部分内容：探究·实践
检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
一、实验原理
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
二、方法步骤与现象
1. 还原糖的检测和观察
选材：含糖量较高的白色或近于白色的材料，如梨、白萝卜等 。
试剂：斐林试剂（甲液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液。等量混合均匀，现配现用。）
2.脂肪的检测和观察
取材：取浸泡过的花生种子，去掉种皮，将子叶削成薄片；
制片：选取最薄的薄片移至载玻片中央；
在薄片上滴加苏丹Ⅲ染液2～3滴，染色３min；
用吸水纸吸去染液，再滴加体积分数为50%的酒精溶液1～2滴，洗去浮色；
用吸水纸吸去酒精，滴1滴蒸馏水，盖上盖玻片。
观察：先在低倍镜下找到已着色的薄片，后用高倍镜观察。
结果：有被染成橘黄色的脂肪微粒。
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细胞中的元素和化合物PPT，第六部分内容：【练习】
一、填空
1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _________是构成细胞的最基本元素。
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。
二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ）
A 生物界和非生物界没有区别
B 生物界和非生物界具有统一性
C 生物来源于非生物
D 生物界和非生物界具有差异性
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ）
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水
3.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，适用于脂肪鉴定
C.大豆种子蛋白质含量高，可用于蛋白质的鉴定
D.鸡蛋清含蛋白质多，是蛋白质鉴定的理想材料
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