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《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT下载(第2课时)

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《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT下载(第2课时) 详细介绍:

《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT下载(第2课时)《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT下载(第2课时)

人教版高中生物必修一《细胞呼吸的原理和应用》细胞的能量供应和利用PPT下载(第2课时),共24页。

【学习目标】

1. 探究酵母菌细胞呼吸的方式,认识有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物。

2. 通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式,提高实验设计和实验结果分析的科学探究能力。

细胞呼吸

是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。也称呼吸作用。

酵母菌:一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。

我们喝的啤酒、白酒、米酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油,都是用酵母菌生产的。

人们通常用酵母和面,放置一段时间后就会成为发面,发面可以用来做包子馒头等。为了促进发面,有时还会向其中加入一点蔗糖。发面时,早期并没有酒味,而后期会有酒味。

组装实验装置

连通橡皮球(或气泵),让空气间歇性地依次通过3个锥形瓶(约50 min)。再将实验装置放到25-35℃的环境中培养8-10h。

B瓶应封口放置一段时间,等瓶内O2消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。

改进实验装置

在有氧呼吸装置中添加装有澄清石灰水的锥形瓶,以检测进入酵母菌培养液中的气体没有CO2 。

在无氧呼吸装置的酵母菌培养液的表层滴加适量的植物油或石蜡油,可以完全隔绝O2以提供严格的无氧环境。

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