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《人体需要的主要营养物质》PPT下载

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《人体需要的主要营养物质》PPT下载 详细介绍:

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苏教版七年级生物下册《人体需要的主要营养物质》PPT下载,共35页。

新课导入

我们餐桌上的食物日渐丰富,你是否想过,这些食物中含有哪些营养成分?为什么我们需要这些食物呢?

学习目标

1.举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。

2.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

3.举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。

人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,并进行各项生命活动。

食物中究竟有哪些营养成分呢?

食物中的营养成分

探究常见食物营养成分

探究目的:分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等;

推荐器材:记录本、调查表、钢笔等。

蛋白质、糖类、脂肪、维生素

食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪

不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗?

不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪是不一样多的。例如,等量的花生和小麦种子中,小麦种子含淀粉要多一些,花生种子含脂肪要多一些。

三大营养物质

既是细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量

糖类:主要的供能物质

蛋白质:构成人体的基本物质

脂肪:储备能源物质

水和无机盐

观察食物中含有无机盐

目的:举例说出食物中含有无机盐。

器材:酒精灯,解剖针,干的小麦种子、大豆种子、花生种子或其他植物的种子。

指导:

1、学生3人一组,用解剖针的尖端挑起1粒干的小麦种子或其他植物的种子,放在酒精灯上燃烧。

2、观察种子在酒精灯上燃烧前后发生的变化。

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