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《中国美食》PPT课件(第1课时)

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《中国美食》PPT课件(第1课时) 详细介绍:

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《中国美食》PPT课件(第1课时)

第一部分内容:学习目标

1.认识“菠、煎”等16个生字。认识多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个生字。正确读写“美食、红烧”等词语。 (重点)

2.初步感知文意,了解课文内容。(难点)

平遥的牛肉,太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈。虞乡的柿子甜又红,杏花村的特产竹叶青。

... ... ...

中国美食PPT,第二部分内容:我会认 

菠  煎  腐  茄  烤  煮  爆  炖

蘑  菇  蒸  饺  炸  酱  粥  蛋

识字方法

炸  加一加:火 + 乍 = 炸

组词:油炸

校(xiào)

形近字:木 + 交 =校

组词:学校

... ... ...

中国美食PPT,第三部分内容:词语解释

煎:一种烹饪方法。把食物放在少量的热油里弄熟。

造句:妈妈正在煎鸡蛋。

红烧:烹饪方法。把鱼、肉等加油、糖略炒,并加调料焖熟使成黑红色。

造句:小明最爱吃红烧丸子。

炖:煨煮食物使熟烂。

造句:妈妈正在炖肉。

烤:把东西放在火的周围使干或使熟。

造句:妈妈给我买了一个烤红薯。

爆:用滚水稍微一煮或用滚油稍微一炸。

造句:牛肉可以爆炒。

蒸:利用水蒸气的热力使食物变熟或变热。

造句:蒸米饭要加入适量得水。

... ... ...

中国美食PPT,第四部分内容:

一、选择正确读音填空。

1.妈妈在厨房做(    )鱼。

2.电视上正在报道煤气爆炸(    )的新闻。

二、连一连,加一加。

火     反  饭

艹     鸟  鸡

饣     加  茄

又     少  炒

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