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《食物的消化和营养物质的吸收》PPT下载

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《食物的消化和营养物质的吸收》PPT下载 详细介绍:

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《食物的消化和营养物质的吸收》PPT下载

第一部分内容:导入新课

人类的食物种类多种多样,我们吃进去的植物性食物和动物性食物,都要经过一系列复杂的变化,才能被人体吸收利用。这些变化是在哪里发生的?怎样发生的?又是如何变化的呢?

学习目标

1.描述人体消化系统的组成及功能。

2.概述食物的消化和营养物质的吸收的过程。

3.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。

... ... ...

食物的消化和营养物质的吸收PPT,第二部分内容:讲授新课

一 消化系统的组成

消化系统:包括消化管和消化腺两部分。

在你的身体上,你能找到这些器官的大致位置吗?

特别提醒:解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦!

二 食物的消化

消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。        

思考讨论 

1.消化管包括哪七个?

口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门

2.在消化管当中哪些部位有消化作用?

口腔、胃、小肠

名师点拨:

进入人体的食物要经过物理消化(如食物在口腔中的咀嚼磨碎、胆汁对脂肪的乳化)和化学消化(大分子营养物质在酶的作用下分解为小分子可吸收营养物质)

三 营养物质的吸收

吸收:

是指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管的黏膜上皮细胞进入______的过程。

思考讨论 

在消化管当中哪些部位有吸收作用?

胃、小肠、大肠

... ... ...

食物的消化和营养物质的吸收PPT,第三部分内容:讨论:

小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。

小肠适于吸收的结构特点

1.小肠细长,盘曲在腹腔内,长约5-6米;

2.小肠内壁有很多环形皱襞,皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛,大大增加了吸收面积;

3.小肠绒毛内有毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,都只由一层很薄的上皮细胞构成。

... ... ...

食物的消化和营养物质的吸收PPT,第四部分内容:随堂训练

1.吸收是指各种营养物质在小肠等处被吸收后,进入(    )的过程。

A.神经系统      B.血液    

C.消化系统      D.泌尿系统

2.肝炎的病人害怕吃油腻的食物,原因是(     )

A.唾液分泌过少       B.胃液分泌过少

C.胆汁分泌过少       D.肠液分泌过少

3.蛋白质消化的最终产物是(   )

A.尿素            B.葡萄糖     

C.脂肪酸         D.氨基酸

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