《膳食指南与食品安全》PPT
第一部分内容:合理膳食
(一)合理均衡膳食
(二)我国的膳食指南
1.“中国居民膳食指南”建议的主要内容是什么?
2. 下面是某同学为自己设计的“一日食谱”:
早餐:小米粥(约100克,含水),面包(约50克);
午餐:馒头一个(约50克)、火腿肠两根(约100克);
晚餐:米饭一份(约100克),青菜一份(约100克)。
通过分析,你认为该同学设计的食谱合理吗?若不合理,请指出其不合理的地方。
3. 你知道哪些不健康的饮食习惯?我们应该怎样做?
青少年饮食注意点
养成定时定量就餐的良好习惯;
多吃谷类、供给充足的能量 ;
保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 ;
避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食习惯;
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膳食指南与食品安全PPT,第二部分内容:食 品 安 全
[提问]:
1、你一般通过哪些渠道获得食品?
2、你在购买食品时有没有关注过它的安全问题?
[讨论]:
1、应当关注食品包装上的哪些内容?
2、怎样判断包装食品是否过了保质期?
3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时,应当注意哪些问题?
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膳食指南与食品安全PPT,第三部分内容:一些食品安全事件
苏丹红事件
大头娃娃与劣质奶粉
龙口粉丝事件
假酒事件
毒大米事件
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